#LoveAndCheese

Ви полюбите сир ще більше!

Tag

Швейцария

Як вибрати ніж для сиру, або лисичка-сестричка для Tête de Moine

Повстало питання про ніж для сиру: який він потрібен, і навіщо в ножах, призначених саме для сиру, роблять отвори? Розберемося 🧐 Але спочатку, чи дійсно окремий ніж для сиру – необхідна на кухні річ? Вдома для нарізання більш-менш пружного сиру я… Continue Reading →

Истина – в яйце, или тысяча и один секрет идеального фондю

“Любовь – яйцо свежее. Брак – яйцо, сваренное вкрутую. Развод – это яичница”, – сказал неизвестный философ. А яйцо взбитое, сдобренное сливочным маслом и сыром Грюйер, затем приправленное солью и черным перцем, – это фондю. По крайней мере, так считал Жан… Continue Reading →

Долгая дорога из Веве в Шабо, или пир по-французски на одной Швейцарской улице

Ш-А-Б-О. Как ни произнеси – с акцентом на “а” или на “о”, собеседник в любом случае переспросит: “А разве ударение на этом слоге?”. Летом здесь улицы залиты солнцем, а людей гораздо меньше, чем на окрестных пляжах. И если удастся правильно… Continue Reading →

Грюйер. Путешествие на родину великого сыра 👑

“Бродяга и Грюйер” Эжен Лемерсье, “Сборник из десяти монологов”, 1927 год *** Это было в канун Рождества. В одной деревеньке эльзасской Пробираемый холодом жутким Шел мужчина с сумой за спиной. * Надоело просить сухарей И вина хоть немного согреться, Грубой… Continue Reading →

© 2024 #LoveAndCheese — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑