#LoveAndCheese

Вы полюбите сыр еще больше!

Рубрика

Cheese

Трюфельный пирог c каштанами от Хью и капля Проволоне…

Иногда в абсолютно прозаических местах можно найти абсолютные бриллианты! В десяти минутах от дома, где я живу, на рынке с волшебным названием «Радосинь», в одной приветливой кондитерской лавке грустил за стеклом витрины горшочек фондю из настоящего средневекового сыра Проволоне Вальпадана…. Continue Reading →

Куда уходит «Фета» и как ее вернуть…

Вот уже несколько дней нас пугают, что в Украине исчезнет сыр «Фета» — окончательно и бесповоротно. Случится это всего через несколько лет. Признаться, я бы и сама написала такой драматичный заголовок, но стоит пояснить, что происходит на самом деле, чтобы не… Continue Reading →

Сыр, которым пахнет Париж, и его младший брат Камамбер…

«Что меня удерживает от любви, так это муж». Искренне, но слишком прямолинейно. С большим стаканом горячего густого какао под шапкой взбитых сливок я выписывала в блокнот самые обескураживающие ответы на вопрос, что же такое любовь. А потом, под впечатлением, перед… Continue Reading →

Сердце — это любовь, или как признаться в чувствах одним только сыром ❤️

Этот текст я написала еще ко Дню святого Валентина, но необязательно дожидаться особого случая, чтобы сказать кому-то «Я люблю тебя». Эти волшебные слова можно донести тысячами способов: прокричать издалека, едва слышно прошептать на ухо или так громко подумать, что услышат… Continue Reading →

Сувениры из Одессы, или есть ли жизнь после сырного продукта…

Никогда не думала, что со мной может случиться подобное, но да, я купила сырный продукт. Но послушайте, дорогие присяжные, это было волшебное утро: настойчивый шум моря, едва проснувшись, исполосанное облаками сияющее незабудковое небо за полупрозрачным тюлем, прямоугольник солнечного света на… Continue Reading →

Пирятинский сырзавод: о прошлом, о будущем и страсти к экспериментам…

О второй поездке на Пирятинский сырзавод мне хотелось написать такой нежный и светлый текст, как сияющее безоблачное небо в то субботнее утро, или лучистые светло-лимонные фрезии в обернутых целлофаном букетах у женщины в съехавшем на ухо платке и переднике поверх… Continue Reading →

Между Бри и Камамбером: тысяча лет и сотни километров…

Ещё их разделяют около четырех часов путешествия на автомобиле, а совсем не сутки или двое, как было бы на запряженной лошадью повозке где-нибудь в 19 веке; пленительный Париж со всеми его красотами, и мириады городочков поменьше, но в такой же… Continue Reading →

Жамбон-бёр и багет-камамбер, или прогулка со вкусом Парижа ❤️

В предпраздничные дни, когда воздух вовсю благоухает мандаринками, булочками с корицей и хвоей, город переливается огнями гирлянд, а мысли и время каждого заняты чем угодно, только не кухней, очень кстати придется парочка по-французски элегантных и несложных рецептов. И будут это,… Continue Reading →

Вкусный Мюнхен, или в поисках сыра по окрестностям Виктуалиенмаркт

Нарушу обычай откладывать продолжение истории на потом, и перед тем, как отправится за сыром по магазинам Мюнхена, закончу рассказ о двух чудесных зальцбургских находках. Если вы читали первую часть, то видели их на фотографиях — в отличие от «Тирольского серого»… Continue Reading →

© 2019 #LoveAndCheese — При поддержке WordPress

Тема от Anders NorenВверх ↑