#LoveAndCheese

Вы полюбите сыр еще больше!

Метка

Брийя Саварен

Истина — в яйце, или тысяча и один секрет идеального фондю

«Любовь — яйцо свежее. Брак — яйцо, сваренное вкрутую. Развод — это яичница», — сказал неизвестный философ. А яйцо взбитое, сдобренное сливочным маслом и сыром Грюйер, затем приправленное солью и черным перцем, — это фондю. По крайней мере, так считал Жан… Continue Reading →

Долгая дорога из Веве в Шабо, или пир по-французски на одной Швейцарской улице

Ш-А-Б-О. Как ни произнеси — с акцентом на «а» или на «о», собеседник в любом случае переспросит: «А разве ударение на этом слоге?». Летом здесь улицы залиты солнцем, а людей гораздо меньше, чем на окрестных пляжах. И если удастся правильно… Continue Reading →

Грюйер. Путешествие на родину великого сыра 👑

«Бродяга и Грюйер» Эжен Лемерсье, «Сборник из десяти монологов», 1927 год *** Это было в канун Рождества. В одной деревеньке эльзасской Пробираемый холодом жутким Шел мужчина с сумой за спиной. * Надоело просить сухарей И вина хоть немного согреться, Грубой… Continue Reading →

Истинный шедевр или великая мистификация? И снова Брийя-Саварен…

Я всегда и всему верю. Это началось еще в детстве, когда мне сказали, что от кофе бывает разрыв сердца. Не помню, чтобы мне было страшно, но проверять, сколько правды в этих словах, не приходило в голову еще очень долго… При… Continue Reading →

Нёшатель-2, или как разбить сырное сердце, чтобы было совсем не больно :)

Купив этот неординарный сыр, я совсем не думала о том, что мне, в конце концов, придется его разрезать. Ведь когда ты знаешь, каким романтичным было его прошлое, решиться на такое кощунство – вдвойне тяжелее.

© 2021 #LoveAndCheese — При поддержке WordPress

Тема от Anders NorenВверх ↑