#LoveAndCheese

Вы полюбите сыр еще больше!

Метка

манчего

«Любовь во время чумы», или как сыру ужиться с шоколадом ❤️

C грушей, с виноградом и инжиром, с медом и вареньем, с орехами и пюре из каштанов. Карамелизированные яблоки — к бархатистым белокожим сырам, вяленые сливы, бананы и финики — к сырам с голубой плесенью, свежие малина c клубникой — к… Continue Reading →

«Чи то так сонечко сіяло…», или как мы снимали видео о Torta del Casar

Улов одного прекрасного осеннего воскресенья 😍 Испанские Torta del Casar и Manchego. Об уникальной истории последнего я уже писала: в первой части — о Дон Кихоте и о том, что делает сыр таким особенным, а во второй — о том, как нарезать… Continue Reading →

Как разглядеть того, кто тебе действительно нужен, среди множества других… или Манчего-2

В жизни это действительно бывает трудно – рассмотреть, почувствовать и больше не сомневаться, но с Манчего у вас не будет никаких сложностей — его легко узнать на прилавке благодаря зигзагообразному орнаменту на корке. Изначально эти метки образовывались благодаря плетеным из… Continue Reading →

О любви со второго взгляда…

Многие слышали о моем пристрастии к сыру, теперь об этом можно будет и почитать. Я всегда хотела начать писать о сыре с какого-то любимого, а получилось как раз наоборот. И когда брат предложил к испанскому вину принести Манчего, его идея не… Continue Reading →

© 2020 #LoveAndCheese — При поддержке WordPress

Тема от Anders NorenВверх ↑