#LoveAndCheese

Ви полюбите сир ще більше!

Page 4 of 8

Почему «Моцарт», или как выбирать сыр в спешке, чтобы не ошибиться?

Представьте, что по счастливой случайности вы в первый раз оказались в какой-нибудь стране… скажем, в Австрии. Перед вами – сырная витрина длиной в пару метров, среди знакомых названий – только итальянский пармезан и французский камамбер, а хочется чего-то из здешних… Continue Reading →

Что такое аффинаж, или секрет одного львовского проезда…

Вы помните, с чего начиналась любовь у вас? С мимолетного взгляда, с мысли, с музыки, с несуразного комплимента или с удачной шутки, со счастливого совпадения или твердо принятого решения, с нечаянного соприкосновения рук или с утреннего похмелья – продолжать можно… Continue Reading →

Cheese Is All Around, или сырные шедевры со всех окрестностей и далей

Сыр – он как любовь, повсюду, в какой стороне света не очутись. Особенно удивительно это бывает, когда попадаешь в страну, успевшую прославиться древними мечетями и памятниками архитектуры, морем, солнцем и бесконечными пляжами, пусть даже пивом или вином, а никак не… Continue Reading →

«Пирятин» накануне столетия: всем ли правильно меняться?

Представьте, человек, которого вы знаете многие годы, спокойный, уравновешенный, даже слишком тихий, а иногда – вообще невидимый, чересчур добрый, ненавязчивый, не требующий признания своих заслуг и чтобы с его мнением считались, настолько благожелательный и всегда готовый помочь, что всю эту… Continue Reading →

«Златокрай» – роскошь, доступная избранным…

«Что ж, издевайтесь. Но однажды, пробудившись от сладостной дрёмы, вы ощутите аромат тёплого тоста с мармеладом и свежим сливочным маслом, и поймете, что жизнь состоит не только из потребностей тела, но и вкуса…» Вы уже поспешили заваривать кофе? Или мысленно… Continue Reading →

«Яготинский маслозавод»: только правда и никакой поэтики…

Признаюсь сразу, что когда я записывалась на экскурсию на завод, то у меня и в мыслях не было раскопать что-то такое, что навсегда бы отбило желание покупать давно любимые и ставшие почти незаменимыми продукты. Пусть кто-то убеждает, что молоко и… Continue Reading →

Поэзия сыроделия, или что делает “Рукулон” прекрасным…

Чтобы сыр оказался сокровищем, совсем не требуется, чтобы его рецепт был придуман еще во времена галлов. Достаточно искреннего желания сыродела создать что-то особенное, и чтобы его супруга, занимаясь приготовлением обеда на кухне, услышала ласковое воркование пары голубей за окном, и… Continue Reading →

Истинный шедевр или великая мистификация? И снова Брийя-Саварен…

Я всегда и всему верю. Это началось еще в детстве, когда мне сказали, что от кофе бывает разрыв сердца. Не помню, чтобы мне было страшно, но проверять, сколько правды в этих словах, не приходило в голову еще очень долго… При… Continue Reading →

Ангел и Демон, или 1 + 1 = маленькая сырная тарелка ❤️

Черный сыр, о котором я писала, уже в городе. Спасибо Olga Danilova, что заметила его: Black Lemon – действительно вкусный! Думаете, сырная тарелка из двух сыров – это слишком скромно? Ничуть! Главное, чтобы встретились яркие личности – и страсть произойдет 💃🕺

« Older posts Newer posts »

© 2024 #LoveAndCheese — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑